صنع في إسرائيل: المياه "أكثر من نصف الأراضي في هذا البلد هو الصحراء، ولدينا نقص حاد في المياه،" الدول Naty باراك، الرئيس التنفيذي لشركة نتافيم. "موسى قادنا إلى إسرائيل، البلد الذي لا يوجد لديه نفط ولا ماء، تربة يست جيدة جدا، وكان لدينا لتحقيق أفضل من ذلك." منذ آلاف السنين، وكان موسى لضرب صخرة للحصول على المياه في الصحراء. اليوم، الإسرائيليون اتخاذ نهج مختلف قليلا، وذلك باستخدام كل من الإبداع والتكنولوجيا. بحر الجليل في إسرائيل، المصادر الرئيسية لمياه الشرب هي بحر الجليل واثنين من المياه الجوفية. إذا الأمطار قصيرة جدا من إمدادات المياه في البلاد. في عام 1953، بدأت إسرائيل بناء الناقل الوطني للمياه، ونظام خطوط الأنابيب والقنوات والخزانات التي تنقل المياه من بحيرة طبريا إلى بقية إسرائيل. "وهكذا، لم يكن لدينا الماء؟" فيرى جوناثان ميدفيد، واحدة من أبرز أصحاب رؤوس الأموال التكنولوجيا الفائقة إسرائيل. "نحن نطور تقنيات المياه. واحدة من الأشياء أن إسرائيل قد برع في وأخذ ما بعض الناس سوف نرى كعوامل خطر أو الشتائم وتحويلها إلى البركات. من وقت لبلعام، الشعب اليهودي قد تم الى حد ما دائما قادرة على تحويل اللعنة إلى بركة ". وكانت خطوط الأنابيب بداية جيدة ولكن كان إمدادات المياه العذبة إسرائيل لا يكفي لدعم دولة نامية. وهكذا بدأ الإسرائيليون أبحث غربا إلى البحر الأبيض المتوسط. البحر المتوسط منذ آلاف السنين، كان البحر الأبيض المتوسط وسط العالم القديم، مفترق الطرق بين أوروبا وآسيا وأفريقيا. الآن، انها واحدة من أكبر الموارد الطبيعية إسرائيل. "إسرائيل تحلية الكثير من مياه الشرب أن الغالبية من أصل مياه الشرب لدينا سيكون البحر المتوسط بحلول نهاية العام المقبل"، ويقول ميدفيد. اليوم، وتنتج إسرائيل 450 مليون متر مكعب من المياه الصالحة للشرب يوميا. من خلال عملية تسمى "الاتجاه المعاكس مياه البحر بالتناضح،" المياه يمكن أن تذهب من المحيط إلى صنبور في أقل من 90 دقيقة. وتستخدم هذه التكنولوجيا الإسرائيلية الآن في أكثر من 400 محطة في 40 دولة حول العالم. وبفضل البحر الأبيض المتوسط، اسرائيل قد يكون شيء ما كان مرة واحدة لا يمكن تصوره قريبا: فائض المياه. "في هذا البلد، ليس لدينا الكثير من المياه إلا أنه بطريقة أو بأخرى بحلول نهاية هذا العقد، فإن إسرائيل سوف تصبح مصدر المياه الصافية"، يشير ميدفيد بها. "في أخبار اليوم كان هناك بند حول إسرائيل تصعد صادراتها من المياه للأردن، من أجل توفير المياه للاجئين السوريين الذين يفرون إلى الأردن". في حين ان اسرائيل تنتج مياه الشرب من البحر، والعديد من المزارعين يحصلون على المياه لمحاصيلهم، حرفيا، من العدم. استخدمت إسرائيل القديمة الحجارة لجمع الندى كل صباح. الآن شركة إسرائيلية يستخدم صواني بلاستيكية على أن تحذو حذوها. وقد وضعت الأدراج من قبل تل يا التكنولوجيات التي تعني "الندى الله" في العبرية. هذه الصواني قناة الندى مباشرة إلى جذور النباتات. كما أنها تمنع الأعشاب الضارة من النمو بين النباتات وتقليل استخدام المياه بنسبة تصل إلى 50 في المئة. وقد المزارعين الاسرائيلي كان دائما من حسن استخدام المياه ولكن لم يمض وقت طويل قبل أن يدرك أنه من أجل البقاء على قيد الحياة، فإنها تحتاج أيضا إلى بدء إعادة استخدامها. إعادة تدوير المياه واضاف "اليوم، تدوير إسرائيل 80 في المئة من مياه الصرف الصحي،" ميدفيد يفسر. "أقرب منافس هو إسبانيا، مع 10 في المئة. "نحن تدوير ثمانية أضعاف كمية المياه من أي بلد آخر على وجه الأرض." وقد وضعت الإسرائيليين وسيلة ذات كفاءة عالية لتنقية مياه الصرف الصحي باستخدام الأشعة فوق البنفسجية والبكتيريا ولدت خصيصا لكسر النفايات. ثم يتم استخدام هذه المياه المعالجة في ري المحاصيل. "إذا كنت تريد استخدامه للخضروات، ثم كنت ترغب في تنظيفه إلى الحد الذي يمكنك شرب ما يقرب من ذلك"، ويقول باراك. "إذا كنت تشرب مرة واحدة أو مرتين، لن يحدث شيء لكم، حتى يتم التعامل معها بدرجة عالية جدا. اليوم، 60 في المئة من المياه لري يتم إنتاج الحقول في إسرائيل الماء وليس المياه الطبيعية. فهو إما المياه المالحة أو المعاد تدويرها، ومياه الصرف الصحي المعالجة. سأعطيك مثالا من مزرعتنا، هنا في الكيبوتز. نحن ننمو الجوجوبا ونحن فقط استخدام مياه الصرف الصحي، ومياه الصرف الصحي المعالجة، لري الجوجوبا لدينا. ويتم ذلك في جميع أنحاء إسرائيل. إسرائيل قد تكون قصيرة على المياه العذبة ولكن البلاد صحراء النقب يجلس على المحيط تحت الأرض الظاهري: مالحة جدا للشرب والمالحة جدا لتحلية. لذلك وجد المستوطنون الإسرائيليون طريقة جديدة لاستخدامها. "لا يمكنك محاربة حقا الطبيعة؛ فإن طبيعة مكافحة لك مرة أخرى "، المزح يوآف داغان، الرئيس التنفيذي لشركة أكوا Maof. "لقد وجدنا على مر السنين أنه من الأفضل للتعاون والتنسيق مع ما كنت قد حصلت،" داغان هي واحدة من عدد متزايد من الإسرائيليين الذين غادروا المحيط الذهاب الى الصيد في الصحراء. يبنون البرك مليئة الدافئ، والماء المالح من باطن الأرض والذي يعتبر مثاليا لتربية الأسماك في المياه المالحة مثل البلطي، باس البحر والقاروص. "المكان هنا يعمل من دون مواد كيميائية، من دون أي شيء، انها بصحة جيدة للغاية"، ويقول داغان. واضاف "انها صديقة للبيئة، وانها جيدة جدا بالنسبة لنا في مسألة جيب - ونحن نبذل المال بشكل جيد، وهذا هو بيت القصيد." في هذه كيبوتز في صحراء النقب، حتى يتم وضع النفايات السمكية للاستخدام. كل أسبوع، يتم استبدال المياه في هذه الخزانات وضخها تحت الأرض لسقي بستان الزيتون القريبة. النفايات السمكية في المياه يجعل من الأسمدة الطبيعية مثالية. داغان يشير إلى منطقة في مزرعته ويقول: "كما ترون على الجانب الآخر، والزيتون تنمو حول المزارع، وحول الأسماك، ويلعبون جيدا دون تحرير أي مواد كيميائية أخرى، إلا من خلال العناصر الغذائية من الأسماك ". اتخذت إسرائيل هذه الفكرة إلى بلدان أخرى تعاني من نقص في المياه والغذاء. واضاف "لقد تم المتزايدة الأسماك في مختلف أنحاء العالم في السنوات ال 20 الماضية،" الدول داغان. "نحن مع القرى الأفريقية وتعليمهم كيفية بناء مزارع الأسماك"، ويقول ميدفيد. واضاف "اذا نظرتم حول بحيرة فيكتوريا، جثم النيل كانوا يموتون، والإسرائيليين تسير في لتعليم المزارعين كيفية زراعتها في البرك، حتى يتمكنوا من الاستمرار في الواقع لتناول الطعام جثم النيل." رى بالتنقيط على مر السنين، وجدت الإسرائيليين أيضا طرق جديدة لاستخدام كميات أقل من المياه. وكما هو الحال دائما، وبدأوا في الصحراء. "هناك قصة من الصحراء وادي عربة،" سهم باراك. "في بعض الاحيان فقط 20 ملم من الامطار تسقط سنويا في مناخ صعب للغاية. ومازال، وذلك بفضل الري بالتنقيط، وأصبح هذا الحظيرة الخضار من إسرائيل. خمسة وستين في المئة من صادرات الخضار من إسرائيل، بشكل رئيسي إلى أوروبا، هي قادمة من وادي عربة ". اليوم، حتى الأكثر جفافا أجزاء من الصحراء تتفتح، بمساعدة من عملية تسمى الري بالتنقيط. والفكرة هي أقدم من دولة إسرائيل نفسها. "عندما جاء المستوطنون الأوائل هنا، جاء الشباب من المدينة، وأرادوا أن تكون المزارعين"، ويقول باراك. "جاءوا إلى كيبوتس Hatzerim، وأنها واجهت العديد من التحديات: الأراضي القاحلة، والملوحة العالية، والماء لا يكفي. كان هناك حتى وقت اعتبروه الانتقال إلى مكان آخر، والتخلي عن المكان. ولكن بعد ذلك، جاء ديفيد بن غوريون، الذي كان زعيما مع رؤية حقيقية. وقال: "يا رجال، إذا كنت تريد التحرك، وأنها على ما يرام - ولكن جنوبا لا يعود إلى الشمال. بقينا، وفعلنا بعض التجارب، ولكن لا يزال، كنا تكافح. ثم التقينا الرجل الذي اخترع الري بالتنقيط. وكان هذا "الرجل" مهندس يدعى سيمحا بلاس. حصل على فكرة للري بالتنقيط بعد رؤية الشجرة التي كانت أكبر من الآخرين من حوله. بعد حفر حول الجذور، وجد أنه يجري تسقى من قبل تسرب في أنابيب تحت الأرض. "وهكذا أعطى هذا له فكرة" يروي باراك. واضاف "لكن الامر استغرق منه عدة سنوات، في الواقع حتى البدء في استعمال البلاستيك لبدء وجعل التجارب مع النقاطات التي تنبعث منها المياه في قطرات صغيرة. وهذا هو الأساس الري بالتنقيط. التقى بلاس المزارعين من الكيبوتس Hatzerim ومعا، أنها بدأت شركة تدعى نتافيم التي تعني "قطرات من الماء" في العبرية. قريبا، وأنها عززت العائد محصولهم بنسبة 50 في المئة ويستخدم أقل من 40٪ من الماء للقيام بذلك. "الري بالتنقيط يوفر الكثير من المياه،" باراك يفسر. "أنت تنتج أكثر، والحصول على أكثر من ذلك، ولكن ليس الإضرار بالبيئة." لنصف قرن تقريبا، وقد عاش الشركة حتى شعارها: "تنمو أكثر مع أقل." ليس فقط في إسرائيل بل في 110 بلدا في جميع أنحاء العالم - من حقول قصب السكر في الفلبين لمزارع الشاي في تنزانيا. "أنت تعرف، الهند الآن لدينا # 1 البلاد" سهم باراك. "إن النتائج، والنظر في زيادة الغلة، كانت مدهشة. خمسين في المئة من المزارعين حصلت زيادة في العائد بين 25 و 50 في المئة. 25 في المئة أخرى من المزارعين حصلت أي بزيادة تصل إلى 75 في المئة ". نتافيم حتى تصميم نظام يعمل فقط على خطورة في أماكن مثل بيرو حيث المزارعين الجبلية النائية ليس لديهم كهرباء. "لا يعرف النبات الفرق،" باراك يصيح. المصنع لا يعرفون أن لم يكن لديك جهاز كمبيوتر الدولار 20،000 $ وراء التنقيط. أنها تعمل بشكل جميل. كما تعلمون، كل واحد يتحدث عن ندرة المياه. يستخدم سبعين في المئة من المياه التي المتوفرة لدينا في العالم للزراعة. إذا أنقذنا 15 في المئة فقط في الزراعة، يمكننا أن أكثر من ضعف المياه المتاحة للشرب والصرف الصحي. في العبرية لدينا كلمة وهو ما يسمى تيكون أولام. الذي يثبت في العالم. هذا هو في الأساس ما يفعله الري بالتنقيط. هذا هو هدفي الشخصي والتحدي ".